勤查狠抓严把关 食品安全重于山
作者：邓庭雄 来源：华舜集团 2020-07-23 17:18临武国际大酒店2020年食品安全培训
食品安全直接关系人民群众身体健康和生命安全，一直是社会各界广泛的关注和重视的问题，尤其是对于酒店餐饮行业来说，食品安全不仅是企业的生命线，更是企业的高压线。
为了加深酒店各级管理人员和员工对食品安全工作的认识，丰富自身食品安全的知识，增强食品安全管理责任心，履行好各自的工作职责，临武国际大酒店于7月22日组织开展了食品安全专题培训，并邀请了临武县市场监督管理局食品安全综合协调股肖顺利股长为我们授课。
酒店各级管理人员、厨政工作人员、库管人员、食品加工人员参加了本次培训。
肖股长通过长达2个小时深入浅出的讲解，对食品安全的操作要求、管理规范、处罚标准等方面进行了详细讲解，强调了食品生产经营中的过程控制，和食品安全工作的重要性、必要性。同时也给我们提出了具体要求，希望我们在培训后继续学习、深刻领会，把相关的规定和要求弄清楚、搞明白，并把学到的知识应用到日常实际的管理工作中去，保障酒店消费者身体健康和生命安全。
美丽国际我的家，食品安全靠大家!希望临武国际的每一位工作者在工作中都切实做到按程序操作，不断提高防范意识、提高服务水平，不断完善食品安全工作机制，杜绝食品安全隐患的产生，为广大消费者提供健康的用餐环境。
（文 /华舜集团临武国际大酒店 邓庭雄）
